خطوات تساعدك على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم

• اختيار الوجبات بحكمة يمكن أن يشكل تحديًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ولكنه ضروري. فالمطاعم والحفلات، وحتى الوجبات السريعة التي تبدو صحية، قد تمثل إغراءات غير صحية. لكن التعديلات الغذائية البسيطة يمكن أن تساعدك في التخلص من تلك الاختيارات غير الصحية.
  

1- الاقلال من تناول الأطعمة المحتوية على السكر والدقيق.

• تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المحليات المضافة ومكسبات الطعم والكربوهيدرات المعتمدة على الدقيق، تساهم بشكل رئيسي في السمنة وأمراض القلب. كن على دراية بالأطعمة التي تحتوي على الدقيق حيث إنها جميعها أطعمة غنية بالكربوهيدرات. وبقدر ما يتعلق الأمر بمستويات الكوليسترول، فإنها سترفع مستوى الدهون الثلاثية لديك ومن المحتمل أن تساهم في زيادة الدهون منخفضة الكثافة LDL وأيضًا. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن ارتفاع نسبة الكوليسترول غير النافع أو مرتفع الكثافة HDL والدهون الثلاثية، يرتبط بقوة بمخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  

2- تجنب الدهون المتحولة أو المهدرجة

• ابتعد عن العناصر التي تحتوي على "الزيت المهدرج كليا أو المهدرج جزئيًا" على الملصق، وخاصة الأطعمة الخفيفة مثل رقائق البطاطس أو الفشار. 
  

3- استخدم الثوم الطازج بانتظام في وجباتك 

• الثوم يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. استخدم فصًا أو اثنتين من الثوم المفروم يوميًا فى طعامك.
  

4- شرب الشاي الأخضر يوميا 

• تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على خفض نسبة الكوليسترول ومنع أكسدة الكوليسترول في الدم.
  

5- تناول الكثير من الألياف القابلة للذوبان 

• فلها تأثير قوي في خفض الكوليسترول. ومن أفضل المصادر هي الفول والعدس والتفاح والموالح والشوفان والشعير والبسلة والجزر وبذور الكتان المطحونة الطازجة.
  

بالإضافة إلى ذلك، احرص على اتباع أسلوب حياة أكثر هدوء وسلام نفسى وصحيًا. فهناك قدر كبير من الدراسات التي تربط بين التوتر الجسدي والعاطفي، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. نتحدث كثيرًا عن الاسترخاء، ولكن نادرًا ما نفكر فيه كوسيلة لخفض نسبة الكوليسترول.