أطعمه ومشروبات مفيدة لمريض السكري

1- القرفة:

• تحتوي القرفة على بعض المواد التي تعمل على تحفيز هرمون الأنسولين مما يزيد قدرة الجسم على إمتصاص السكر من الدم، وقد وجد الباحثون أن تناول ملعقة من القرفة يومياً سواء في صورة مشروب أو إضافتها للطعام تعمل على تقليل السكر في الدم بنسبة 10%.

2-  الحلبه الحصي:

• تعمل علي تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب إحتوائها على مواد تعمل على تحفيز إفراز هرمون الأنسولين في الدم، عندما ترتفع نسبه السكر كما تعمل الحلبة كملين طبيعي لعمليه الإخراج كما أنها تقي من ظهور أعراض الشيخوخة علي البشرة.

3-  الخضروات  ذات  الأوراق الخضراء:

• تعمل الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، وخصوصاً الكرنب على خفض مستوى السكر في الدم، وذلك لإحتوائه على عنصر الماغنسيوم بالإضافة إلى فيتامين “K”، وهما يعملا معاً على رفع كفاءة الجسم وخفض الوزن والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوي الخضروات الداكنة على مواد مضادة للإلتهاب والأكسدة والتي تساعد على التحكم في مستوى السكر.

4-  زيت الزيتون :

• بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة، أثبتت العديد من الأبحاث على أنه يحتوى على أحماض دهنية أحادية التشبع، تنشط من عمل الأنسولين وبالتالي تخفض نسبة السكر في الدم.

5-  الأسماك:

• تحتوي الأسماك على مادة الأوميجا 3 والتي تعمل كمادة مضادة للإلتهاب، وتساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وخفض الوزن بصورة طبيعية.

6-  الشوفان:

• يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم دون زيادة نسبة السكر في الدم، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من الألياف، تناول الشوفان يعمل على خفض مستوى السكر في الدم كما أنه يحمي من أمراض القلب وإرتفاع ضغط الدم.

7- البقوليات:

• تعتبر البقوليات وخاصة الفاصوليا من أفضل الأطعمة لمرضى السكري، وذلك لإحتوائها على الألياف التي تعمل على استقرار مستوى السكر في الدم، كما أنها تعطي الإحساس بالشبع، وقد أثبتت الدراسات أن مستوى السكر لدى المرضى الذين يتناولون البقوليات بصفة منتظمة قد أنخفض بنسبة كبيرة، وأنهم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن غيرهم.

8-  جنين القمح :

• يحتوي على فيتامينات "B" و "E"، والذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي.

9-  التفاح والجوافة :

• يحتويان على سكر بطيء التحلل، فلا يحتاج الجسم إلى كميات عالية من الأنسولين لتحللها، فتعملان كمحفز لإنقاص نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي.

10-  منتجات الألبان:

• تعمل منتجات الألبان على تحفيز الأنسولين وذلك لإحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين "D"، وأظهرت العديد من الأبحاث أن تناول الألبان مرتين يومياً يخفض من نسبة السكر في الدم كما يقلل نسبة التعرض لحدوث مضاعفات.

11-  الكرفس:

• يساعد الكرفس على التحكم في مستويات السكر في الدم، وتخفيض نسبة الكوليسترول.