عدم تحمل اللاكتوز 

• لا يستطيع الملايين هضم سكر معين في الحليب ومنتجات الألبان يسمى اللاكتوز وهو مايعرف بعدم تحمل اللاكتوز.
• هذة الحالة ليست ضارة ، لكنها قد تكون مزعجة وقد تكون محرجة.
• لا يوجد علاج لهذه الحالة ، ولكن يمكن السيطرة عليها من خلال مراقبة كمية الحليب أو منتجات الألبان التي يشربها أو يتناولها المريض.
• لا يعني عدم تحمل اللاكتوز حساسية تجاه الحليب.

ما هو اللاكتوز؟

• اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب.
• يستخدم الجسم إنزيما يسمى اللاكتاز لتفكيك اللاكتوز يصنع في الأمعاء الدقيقة حتى يتمكن الجسم من امتصاصه ، لكن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ليس لديهم ما يكفي من اللاكتاز.
• حتى مع وجود مستويات منخفضة من اللاكتاز ، يمكن لبعض الأشخاص هضم منتجات الألبان بشكل جيد ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن انخفاض مستويات اللاكتيز يسبب لديهم أعراض بعد تناول منتجات الألبان.

ماذا يحدث إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟

• الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز عندما يتناولون الحليب لا يتحلل اللاكتوز ، بدلا من ذلك ، ينتقل إلى القولون ، حيث يختلط بالبكتيريا الطبيعية ويتخمر مما يسبب الغازات والانتفاخ والإسهال.

هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها لاختبار نفسك:

• تجنب الحليب أو منتجات الألبان لمدة أسبوعين.

1. إذا اختفت الأعراض ، أعد تناول منتجات الألبان إلى نظامك الغذائي قليلا في كل مرة لتلاحظ كيف تتفاعل.
2. إذا استمرت الأعراض بعد الاستغناء عن منتجات الألبان - أو إذا عادت - فاستشر طبيبك لمعرفة ما يحدث. 

كيف تعرف أنك تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟

يوجد اختباران شائعان للبالغين هما:

1. اختبار التنفس ، سيظهر هذا ما إذا كان لديك مستويات عالية من الهيدروجين عند الزفير ، إذا قمت بذلك ، فقد تكون مصابا بحساسية اللاكتوز ، ذلك لأن الهيدروجين ينطلق عند تكسير اللاكتوز في القولون ، يأخذ الدم الهيدروجين إلى رئتيك ، ثم تزفره.
2. فحص الدم. يمكن أن يوضح هذا كيف يتفاعل جسمك بعد أن تشرب شيئا يحتوي على الكثير من اللاكتوز ، ومع ذلك ، لا يتم إجراء هذا الاختبار عادة.
3. يمكن للأطباء أيضا أخذ عينة من البراز من الرضع والأطفال الصغار.
   

ماذا لو كان لديك؟

• قد لا يزال بإمكانك تناول أو شرب كميات صغيرة من الحليب ، يتحسن أداء بعض الناس إذا تناولوا منتجات الألبان مع الوجبة ، كما أن بعض منتجات الألبان ، مثل الجبن الصلب أو الزبادي ، قد تكون أسهل في الهضم.
• أيضا ، هناك الكثير من منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز في السوبر ماركت ، أو يمكنك تناول المكملات الغذائية التي تستخدم لتكسير سكريات الحليب.

• ولكن إذا تركت الحليب تماما ، فلا يزال بإمكانك الحصول على الكثير من الكالسيوم وفيتامين (د) والعناصر الغذائية الأخرى في نظام غذائي صحي.

بدلا من الحليب ، يمكنك استبداله بهذه الأطعمة:

• اللوز.
• الفاصوليا المجففة.
• الكرنب.
• عصير برتقال المدعم بالكالسيوم وحليب الصويا.
• الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل.
• صفار البيض.
•  كبد البقر.