إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تعلن إنهاء استخدام (PFAS) "المواد الكيميائية إلى تحتوى على مواد البير فلورو ألكيل" في عبوات المواد الغذائية الأمريكية

•  والمواد الكيميائية (PFAS) هي فئة من المواد الكيميائية التي تحتوي على مواد البير فلورو ألكيل والمستخدمة لصنع منتجات مقاومة للشحوم، ومقاومة للماء، ومقاومة للالتصاق، ومقاومة للبقع. تتم إضافتها إلى: تغليف المواد الغذائية: علب البيتزا، وأغلفة الطعام، وحاويات الوجبات الجاهزة، وأكياس الفشار بالميكروويف، والصواني التي تستخدم لمرة واحدة، وأكياس المخبوزات؛ والمقالي غير اللاصقة (تفلون).
•  وقال جيم جونز، نائب مفوض الأغذية البشرية في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، في بيان، إن هذا الإعلان "يمثل الوفاء بالالتزام الطوعي من قبل الشركات المصنعة بعدم بيع المواد الملامسة للأغذية التي تحتوي على (PFAS)".
•  استشهدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأدلة على أن التعرض لبعض أنواع (PFAS) مرتبط بآثار صحية خطيرة.
•  تعود الجهود التي بذلتها إدارة الغذاء والدواء لإزالة هذه المواد من عبوات المواد الغذائية إلى عدة سنوات. في عام 2020، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن ثلاث شركات مصنعة وافقت طوعًا على التوقف التدريجي لمدة 3 سنوات عن مبيعات المواد المقاومة للشحوم التي تحتوي على أنواع معينة من (PFAS). في ذلك الوقت، قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه بعد فترة الثلاث سنوات هذه، توقعت أن الأمر قد يستغرق ما يصل إلى 18 شهرًا لاستنفاذ المخزون الحالي من المنتجات التي تحتوي على هذه المواد الملامسة للأغذية من السوق.
•  ولا يزال يُسمح باستخدام (PFAS) بشكل محدود في تجهيزات المطابخ وتغليف المواد الغذائية ومعدات تجهيز الأغذية.
  

بقلم: أ.د/ خالد زغلول درويش