دراسة حديثة ''خفض الكربوهيدرات فى الطعام يقلل من جرعات الدواء في مرض السكري من النوع الثاني''

• تشير دراسة حديثة إلى أن تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في الحفاظ على وظيفة خلايا بيتا (خلايا البنكرياس المسئولة عن افراز الأنسولين) لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني بدرجة خفيفة مما قد يسمح للبعض بتحقيق مستويات الجلوكوز المستهدفة دون دواء.
• ففي دراسة استمرت 12 أسبوعًا أجريت على 57 شخصًا مصابًا بمرض السكري من النوع الثاني ولايستخدمون الأنسولين، كانت مستويات الببتيد C (الدالة على كمية الأنسولين التى يفرزها البنكرياس) أعلى بشكل ملحوظ بين أولئك الذين تم اختيارهم عشوائيًا لتلقي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (9% من إجمالي السعرات الحرارية) مقابل نظام غذائي أعلى من الكربوهيدرات (55% من إجمالي السعرات الحرارية). تم نشر النتائج على الإنترنت في 22 أكتوبر 2024 في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي السريري.
• وفي حين أظهرت دراسات أخرى فوائد صحية للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، فإن هذه الدراسة هي الأولى التي تظهر أن الحد من الكربوهيدرات الغذائية يمكن أن يحسن وظيفة خلايا بيتا. وتشير النتائج إلى أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يوفر الفرصة لتحسين وظيفة خلايا بيتا دون الحاجة إلى استخدام الأدوية أو فقدان الوزن.
• وبالطبع لا ينبغي تفسير نتائج الدراسة على أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يحل محل العلاج الطبي لأولئك الذين يحتاجون إليه، وخاصة المرضى المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو قصور القلب، أو أمراض الكلى المزمنة، أو عندما تكون هناك حاجة للأدوية لتحقيق النتائج المناسبة لتحيل السكر التراكمى. 
• نقطة أخرى يجب مراعاتها بعناية هى أن كمية الدهون '' 65% من الطاقة '' في النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات مقابل '' 20% فقط من الطاقة '' مع النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات وهى نسبة عالية خصوصا عندما لا يتلقى المرضى التثقيف بشأن تناول الدهون الصحية للقلب مما يؤدى إلى  أضرار صحية فى حالة عدم الالتزام الدقيق بغذاء صحى متكامل لايحتوى على الكثير من الدهون الضارة.